На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домоводство

455 подписчиков

Перец, фаршированный овощами, в томатном соке

Картинка 8 из 452

Ингридиенты

2кг. моркови

1 кг. репчатого лука

500 г. капусты

4 кг. сладкого перца

3 литра томатного сока

150 мл уксуса (9%)

душистый перец

    Приготовление

Морковь, лук и капусту мелко порезать и поджарить на растительном масле по-отдельности. Затем смешать, посолить. поперчить и дать стечь маслу. Перец вычистить, поместить на 1 минуту в круто посоленный кипяток, охладить и заполнить фаршем из овощей. В банку бросить несколько горошин душистого перца, уложить фаршированные перцы и залить прокипяченным томатным соком, посоленным и заправленным уксусом ( уксус можно заменить лимонной кислотой) Банки простерилизовать и закатать.


Картина дня

наверх