Всем нам уже давно надоело классическое оливье, поэтому предлагаю оливье с языком. Оливье с языком очень вкусное и необычное на вкус блюдо. Во первых в оливье с языком нет майонеза, что очень хорошо, во вторых соус делается к нему из натуральных продуктов. Во вторых вкус совсем не похож наоливье классическое, но зато превосходит его во много раз!
Ингредиенты:
- 300 гр телячьего языка (или на любого другого)
- 200 гр картофеля
- 100 гр зеленого горошка
- 4 яйца
- соль и перец по вкусу
2 луковицы
Для соуса:
- 2 яйца
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 70 гр растительного масла
- 2 ст. ложки молока
