http://youtu.be/4dc7fohtMSM Брынза содержит молочный жир, легкоусвояемые белки молока, минеральные соли, витамины В1, В2, С. Для  приготовления брынзы в домашних условиях нам нужны следующие ингредиенты: Молоко (количество произвольное, но не меньше 2 литров, иначе брынзы будет очень мало) Пепсин,