Спорт

Манты из СКОВОРОДЫ

Манты любят все, а вот пароварки не всегда бывает под рукой. Вот такой оригинальный способ приготовить любимое блюдо предлагают нам на сайте В-пузо

Ингредиенты:

Вода кипяченая	1стакан (250 мл.)
Соль	1 ч.л.
Оливковое масло	2 ст.л.
Яйцо	1 шт.
Мука (сколько возьмет тесто)	700 гр.примерно
Фарш (свинина с говядиной)	500 гр.
Лук репчатый	3 средних
Картофель	2 шт.
Вода холодная	2 ст.л.
Соль,перец белый

Приготовление:

Итак,замешиваем тесто с тёплой водой, ставим минимум на час настояться;

В Фарш добавляем соль, перец, картошку порезанную кубиками мелкими
- лук с водой перемалываем блендером
- у меня получилось 450 мл.

Новости СМИ2

луковой кашицы,всё хорошо перемешиваем;

- тесто тонко раскатываем и режем квадратиками;
- выкладываем начинку и слепляем тесто;

- манты укладываем на доску посыпанную мукой;

- сковородку с маслом ( так чтобы дно было закрыто маслом на 0,5 см. нагреваем
- выкладываем в разогретое масло манты не плотно друг к другу!
- поджариваем на среднем огне до румянного цвета;

- в это время закипятим чайник с водой,
- когда манты слегка поджарились, прикрывая крышкой вливаем кипяток, так чтобы манты были покрыты водой чуть больше чем на половину
- подсаливаем воду
- закрываем плотно крышкой и на среднем огне парим их 10-максимум 15 минут, зависит от толщины вашего теста и размера мант.